viernes, 18 de marzo de 2011
jn1 Juego de Negocios: Fortalezas- Cuenta con un personal joven por na...
FORTALEZAS
• El personal es un aspecto clave para Bembos. Un personal joven por naturaleza resulta entusiasta y fácil de capacitar, especialmente de aquellos que están en primera línea.
• Monitorean permanentemente el mercado, están a la vanguardia de que cosas hay, que cosas nuevas surgen en el mercado. (ventaja competitiva)
• Cuando las grandes cadenas internacionales de hamburguesas llegaron al Perú Bembos ya estaba posicionada.
OPORTUNIDADES
Adquirir nuevas tecnologías, recursos humanos calificados, apertura de nuevas sucursales, introducir nuevos productos, etc.)
Producir restaurantes en países donde aun no tengan presencia.
El crecimiento de la velocidad del estilo de vida moderno.
Crecimiento de los mercados asiáticos y crecimiento de la economía en mundial.
DEBILIDADES
•El bajo sueldo que les dan a los empleados (part-time) hace que gasten tiempo en nuevas capacitaciones.
• Experiencia limitada en el extranjero a comparación de la competencia.
AMENAZAS
Ingreso de nuevos competidores, productos sustitutos, quejas, etc.
Tendencia global por una alimentación saludable.
Franquicias de comida rápida que requieren menos capital y producen un retorno de inversión similar al de Bembos.
Fuertes competidores como por ejemplo Pizza Hut, Burger King, Domino's Pizza; Mc Donald`s; El sanguchon, KFC.
Damaris Novoa Heredia 80m
viernes, 11 de marzo de 2011

Foda bembos

Fortalezas
Calidad en atencion de clientes
Buen uso de los medios de comunicacion
Innovacion constante de sus productos.
Productos de calidad certificados con IS
Ubican sus locales en lugares estrategicos
Oportunidades
Su mercado potencial esta en aumento
Tiene un buen historial crediticio
Sus consumidores estan en aumento
Nueva inversion en nuestro pais
Debilidades:
Su personal se encuentra en cosnstante rotacion
Es nueva a comparacion de su competencia
Es conocida a nivel de lima metropolitana
Su segmento esta muy segmentado
Amenazas
Crisis mundial no permite a muchas empresas incursionar en su mercado
Aumento de franquisias
Los insumos y gasolina para el transporte esta siendo mas elevado
aumento del desempleo
jueves, 10 de marzo de 2011
CASO " ANALISIS FODA BEMBOS"

FORTALEZAS
- 100% carne de res, tambien esta la carne KOBE.
- Mayor variedad de productos para el cliente, helados y milksheik
- Cobertura a nivel nacional por radio, television y internet
- Buena ubicacion de nuestros locales
- Buena atencion al cliente
- Rapidez en la toma del pedido al cliente
- Estandarizacion de producto
- Innovacion constante, la loncherita con un obsequio de regalo.
- Tiempo cero para la entrega del producto.
- Frescura de los insumos utilizados.
- Precio mas economicos que la competencia
- Mayor variedad de postres y helados, delicias y el megacono.
DEBILIDADES
- Concentracion en Lima, baja penetracion en provincias
- Dificil control de las sucursales por el crecimiento excesivo
- Empresa nueva en el mercado
- Problemas en la capacitacion de personal, mucha rotacion.
OPORTUNIDADES
- Crecimiento del mercado, a nivel Lima y provincia.
- Posible expansion a provincias, Piura , Arequipa.
- Confianza de las instituciones crediticias en el Peru.
- Llegada de inversionistas extranjeros con ganas de invertir en empresas peruanas.
- Mayor poder adquisitivo de los peruanos.
AMENAZAS
- Incremento de costos en los insumos
- Incremento de la oferta laboral en los miembros de equipo.
- introduccion de mas franquicias transnacionales.
- Constantes huelgas a nivel nacional.
- La crisi mundial puede afectar nuestra expansion nacional.
ALUMNO: CALIZAYA CORDOVA, JORGE
SECCION : 80M
CASO BEMBOS PERU (FODA ) SECCION 80 M
Fortalezas | Debilidades |
- Valor de la marca. - Su Filosofía. - Su imagen. - Merchandising - Tienda en línea (alto nivel de llegada), amplia cobertura. - Ubicaciones. - Tiene siempre el producto de más alta calidad. - Innova permanentemente en hamburguesas y productos complementarios de alto valor percibido. - Cuenta con la mejor tecnología posible. - Alta calidad en la prestación de servicios. - Formación permanente del personal. - Higiene y bioseguridad en todas las operaciones. - Cuenta con una decoración “Art Decor”. - Tiene un fuerte posicionamiento en el mercado limeño. - Es una empresa que tiene buen conocimiento del ámbito local. - Estandarización de todas las etapas de los procesos productivos y aseguración de la uniformidad del producto - | - Alta rotación de empleados. - Le falta mayor posicionamiento en el mercado rural, provincias. - Cuentan con pocos locales en el interior del país, está más centralizado en Lima. - El personal al ser joven está de paso y el personal rota constantemente más que todo por estudios. - Sólo están orientados a los segmentos A y B. |
Oportunidades | Amenazas |
- Crecimiento del consumo de hamburguesas, cambios en los hábitos sociales. - Incorpora nuevos productos a sus mercados. - Mercados emergentes - Aumento del PBI - Ofrecer franquicias a terceros aprovechando el posicionamiento de Bembos en Lima y Callao ya sea en provincias como en el extranjero. - Dirigir la marca a los segmentos C Y D niveles socioeconómicos de mayor incidencia poblacional en provincias que en Lima y Callao, mediante productos más diferenciados y populares para estos segmentos. | - Muchos competidores - Subida de los insumos por la crisis global - Diversidad de religiones. - Desempleo |
CADENA DE VALOR

FORTALEZA
· Posicionamiento de la marca a nivel nacional.
· Liderazgo en el mercado peruano de hamburguesas
· Tecnología de punta en cuanto a plantas procesadoras de hamburguesas
· 48 locales en el Perú (38 en lima y 10 en provincias)
· Conocimiento en cuanto al gusto y costumbres de los peruanos, logrando obtener la sazón adecuada.
· Internacionalización de la marca.
· Locales estratégicamente diseñados y ubicados.
· Servicio delivery.
AMENAZA
· Entrada de nuevos competidores que logre reducir el porcentaje de participación en el mercado.
· Mayor tendencia en la población en consumir productos en estados naturales o vegetarianos.
· No siendo un producto de primera necesidad, es un negocio que es muy golpeado por procesos inflacionarios, y crisis económicas.
OPORTUNIDADES
· Comida rápida preferida por personas que trabajan en ciudades.
· La marca es reconocida internacionalmente por su liderazgo sobre poderosas franquicias transnacionales como Mc Donnals, Burger King.
· Reconocimiento mundial de la sazón peruana.
· Éxito al ampliar sus servicios como el café, lo cual se puede extender en los demás locales
· La marca es franquiciable, lo cual lograría un proceso de expansión más rápido.
DEBILIDADES
· Personal difícil de fidelizar.
· Proceso de expansión lento en provincias.
· Precios relativamente altos.
MATRIZ FODA : CASO "BEMBOS"

- VIDEO " EL TRABAJO EN EQUIPO EN BEMBOS"
http://www.youtube.com/watch?v=i5EfrZQhE-g&feature=player_embedded#at=95
DATOS ALUMNO:
MEZA FLORES, MARIO
JUEGO DE NEGOCIOS 80M
Analisis FODA BEMBOS - PERU

FORTALESAS
- Posicionamiento en la mente del consumidor peruano.
- Cuenta con trabajadores jovenes, de facil capacitacion.
- Esta ala vanguardia, innovando sus productos con sabores peruano.
- Brinda promociones y descuentos especiales a sus clientes.
- Buena estabilidad economica en el pais, con el crecimiento de los mercados.
- Mejor imagen de los productos peruanos en el exterior.
- Introduccion de nuevas localidades a nivel provincial.
- Adquisicion de nuevas tecnologias para la elaboracion de nuevos productos.
- Poca experiencia en el mercado internacional con respecto a sus competidores directos.
- Remuneraciones y salarios muy bajos para sus empleados.
- Falta de expacion de nuevas ramas de productos.
- Incremento de competidores directos con productos sustitutos.
- Amplio crecimiento de franquicias en el sector de comidas rapidas.
- Aumento de una tendencia global por un consumo mas sano y saludable en la alimentacion.
jn1 Juego de Negocios: Analisis DAFO en Bembos(video: http://www.youtube....

Fortalezas
- Posicionamiento en la mente del consumidor.
- Posicionamiento en el mercado nacional.
- Cuenta con trabajadores jovenes .
- Estudia constantemente el mercado.
- Cuenta con variedad en sus productos.
Oportunidades
- Crecimiento economico del pais.
- Crecimiento de los mercados asiaticos.
-Introoducirse en nuevos mercados
- Adquirir nuevas tecnologias, introducir nuevos productos.
- Reconocido y posicionado internacionalmente.
Debilidades
- Bajo sueldo a los empleados.
- No cuenta con el rubro de polleria.
- Experiencia limitada en el extranjero a comparacion de la competencia.
Amenazas
-Ingreso de nuevos competidores y productos sustitutos.
- Incremento de la tendencia global por una alimentacion saludable.
- Crecimiento de los conmpetidores directos.
- Crecimiento de franquicias de comida rapida.
Alumna: Vanessa Lopez Peralta
Seccion : 80m
Analisis FODA - BEMBOS

- Cuenta con personal jove, fácil de capacitar.
- Cuenta con posicionamiento en el mercado y en la mente del consumidor.
- Monitorea permanentemente el mercado, está a la vanguardia de las nuevas tendencias del mercado.
Oportunidades:
- Mayor presencia de productos peruanos en el exterior.
- Crecimiento de los mercados asiáticos y crecimiento de la economía mundial.
- Cambios en los estilos de vida de la población actual por una vida mas agitada.
Debilidades:
- Bajo sueldo que los empleados reciben por sus servicios.
- Experiencia limitada en el mercado.
- Cambios constantes en el personal lo cual implica gastos en nuevas capacitaciones.
Amenazas:
- Ingreso de nuevos competidores, productos sustitutos, quejas.
- Tendencia global por una alimentación saludable.
- Franquicias de comida rápida que requieren menos capital y producen un retorno de inversión similar al de Bembos.
Alumna: Silvana Murrieta Cárdenas
Sección: 80M
Analisis DAFO en Bembos(video: http://www.youtube.com/watch?v=QYkAs2UtMy0 )
Seccion: 80M
DEBILIDADES
- Poca concentracion en el interior del pais.
- No contar con el rubro de pollerias
- Solo algunos locales cuentan con Driver-Thru para atencion directa al auto.
- Crecimiento del incentivo al consumidor a una cultura alimenticia sana.
- Estrategia de publicidad por parte de Rockys ( empresa de productos sustitutos).
- Crecimiento rapido de Pasquale hermanos que tambien es simbolo de peruanidad.
- Posicionamiento en el mercado.
- Adquisicion de prestigio y reconocimiento como empresa Peruana (sabor peruano).
- Mayor variedad de hamburguesas con productos peruanos ( papas artesanales y bebidas inka kola).
OPORTUNIDADES
- Mayor tendencia al consumo por el crecimiento del pais con respecto a su PBI.
- El reconocimiento obtenido a nivel internacional.
- El crecimiento economico en el interior del país.